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, provincia di - Indicazioni Stradali
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Posizionata a 1.000 metri slm al confine tra Emilia e Toscana, nel Parco Naturale del Frignano (Alto Appennino Modenese), l'Azienda Agrituristica Il Cerro, coi suoi 30 ettari di terreno tra boschi e prati, vede dall'alto i tetti in lastre di arenaria di Fiumalbo, splendida città d'arte che col suo centro perfettamente conservato è uno dei paesi più ricchi di storia della provincia di Modena.
L'azienda è sin dal 1993 a completo regime biologico, quindi la cucina offre cibi che, oltre ad esaltare i sapori di un tempo, sono al 100% genuini.
La cucina risente della particolare posizione dell'azienda, tanto che sono presenti tutti i piatti tipici della montagna emiliana ma con una forte influenza toscana. Le nostre specialità sono:
PRIMI PIATTI • le zuppe di farro, d'orzo, la ribollita, il petrosemolo e la garmugia.
• tortelloni, tagliatelle, tortellini, strozzapreti, sedanini, tortiglioni di produzione propria.